Senin, 24 September 2012

Master Chef 23 september :Tantangan Didi Riadi

Posted by Haf Sari 12.54, under , | No comments



Master Chef 23 september :Tantangan Didi Riadi. Kali ini Master Chef mendatangkan bintang tamu artis yaitu Didi Riadi. Di sini Didi Riadi berkesempatan menantang semua kontestan untuk membuat masakan kesukaan. Klu yang di berikan adalah Manis, balon dan bola.ternyata kue kesukaan Didi riadi dan keluarganya adalah Kue Rainbow Cake. Yap.. kali ini semua kontestan harus memasak masakan itu yaitu Rainbow cake dan Didi riadi juga berkesempatan untuk mengomentari setiap kue yang di buat Kontestan. Tantangan kali ini adalah Manis dan empuk atau tidak bantet.

Master Chef 23 september :Tantangan Didi Riadi.  Kue telah berusaha di buat oleh setiap kontestan dengan banyak keluhan, salah satunya belum pernah membuat rainbow cake sebelumnya. Untuk bu Joice, sudah pernah membuat tapi bahannya tidak seperti biasanya. baiklah berikut komentar chef juri tentang kue Rainbow cake yang mereka buat :

Ken : Tampilan kurang menarik, spon, terasa telorya
Vera : warna bagus, manis tidak rata, meses tidak rapi
Opik : Warna maskulin, warna bagus, belom bisa di sebut raibow, manis pas
Baguzt : bantet banget, idenpenden cake, warna bagus, rasa tawar.
Joice : desain ok, manis ok dan raibow cake
Desi, warna bagus, cake di dalam lepas, warna karet kolor, tekstur bagus

Master Chef 23 september :Tantangan Didi Riadi. Dengan komentar tersebut Didi Riadi memilih dua pemenang yaitu Ibu Joice dan Ibu Desi. Tantangan selanjutnya adalah tantangan memasak berpasangan. Ibu Joice dan Ibu Desia sebagai pemenang berkesempatan untuk memilih pasangan. Namun bu Desi dan Bu Joice memilih untuk saling berpasangan sehingga keempat pasangan lain harus di pilih secara acak. Kesempatan pertama mengambil bola adalah Vera, Vera berharap berpasangan dengan Opik dan Vera mengambil bole Emas. Ken mendapatkan giliran kedua mengambil bola dan ternyata Ken juga berharap berpasangan dengan Opik. Opik sekarang yang di persilahkan mengambil bola dan ternyata bola yang di ambil Opik adalah bola silver jadi Opik resmi berpasangan dengan Ken. Secara otomatis Vera berpasangan dengan Baguzt, sebuah pasangan yang saling membenci.

Master Chef 23 september :Tantangan Didi Riadi. Sebagai pemenang pada tantangan sebelumnya, pasangan bu Desi berkesempatan untuk memilih box dan tudung saji terlebih dahulu. Dilanjutkan dengan pasangan Baguzt dan terakhir pasangan Ken. Hasil pilihan box dan tudung saji mereka adalah :
  • Pasangan Bu Desi dan bu Joice : bahan Otak sapi, cara pemasakan Steaming atau kukus.
  • Pasangan Vera dan Baguzt Bahan Kerang Bambu cara memasak Faying atau menggoreng.
  • Pasangan Opik dan Ken : bahan Ikan Pari cara memasak Rebus atau baking.
Semua kontestan langsung k meja masing-masing dan mengerjakannya. Pasangan vera dan Baguzt yang saling membenci ternyata mampu berkerjasama dengan baik. Pasangan bu Joice dan bu desi bingung mau memasak bagaimana sebuah Otak sapi. Sedangkan pasangan Ken dan Opik memiliki ide yang berbeda sehingga mereka memutuskan untuk membuat dua masakan masing-masing. Waktu masakpun selesai dan waktunya penjurian, karena bekerja secara berpasangan sehingga harus maju berdua walaupun masakan cuma satu. komentar Juri adalah :

Pasangan Bu Desi dan bu Joice memasak : Otak Usus Ayam Bawang
  • Terasa otak dan kunyit
  • Seperti makanan bayi
  • Tengah masih becek walaupun pinggir keras.
 Pasangan  Opik dan Ken mamasak : Duo Pari Surabaya
  • Rasa berbeda, asin dan pedas
  • Tidak ada rasa amis
  • Tidak ada yang spesial
  • Cara kerja Tim yang salah
 Pasangan Vera dan Baguzt : Kerang Bambu saus Plum
  • Rasa enak
  • Kolaborasi yang bagus antara nasi, sayur dan Kerang bambu
  • Balance atara nasi dan kerangnya.
  • garnice lebih cocok memakai Brokoli agar terlihat segar
 Sudah jelas kan siapa yang memiliki poin tertinggi?? ok langsung saja tim Chef juri memutuskan pasangan Vera dan Baguzt sebagai pemenang. Pasangan vera dan Baguzt sebagai pemenang maka tidak masuk pada tahap presentest dan juga mendapatkan hadiah dari Okson. Sekarang tinggal empat orang yang harus masuk presentest yaitu bu Joice, Bu Desi, Ken dan Opik. Tantangan berikutnya adalah Shish Kebab Roush Bi Lahm. Shish Kebab Roush Bi Lahm merupakan sebuah jenis masakan timur tengah dan ini masakan yang belum pernah di masak oleh ke empat kontestan. Dengan banyak kombinasi dan di kerjakan selama 45 menit merupakan tantangan yang sangat sulit. Saat memasak Chef juri selalu mengingatkan bu joice engenai Time management dan mengingatkan Ken untuk memanfaatkan kompor. Berikut komentar juri mengenai masakan Shish Kebab Roush Bi Lahm ke empat kontestan :

bu Joice :  
  • Porsi terlalu irit, 
  • nasi dan kebab enak,
  •  rasa kambing enak, 
  • Yogurt tidak ada rasa asamnya dan 
  • Ayam masih mentah.
Bu Desi :
  • Ukuran pas
  • salad enak
  • rapi dan mirip
  • tekstur dan rasa kebab kurang
  • Yogurt kurang garam
  • bawang di ayam masih mentah.
 Opik :
  • Rebab mendekati sempurna
  • Nasi kurang enak
  • Ayam, raita enak
  • rasa enak
 Ken
  • Rasa takut sezen
  • kebab tidak terlalu kering
  • kerapian kurang
  • Raita bagus, mintnya terasa
  • Ayam mentah
 Hasil akhir dari kompetisi adalah Ken dan opik lolos. Bu desi dan bu Joice yang tersisa, terakhir di beritahukan yang harus pulang minggu ini adalah bu Joice. Salah satu Chef juri menawarkan sebuah jasa Urut untuk kaki bu Joice dan ternyata yang masuk pada galeri Master Chef adalah suami dari bu Joice. Kejutan untuk bu Joice yaitu pulang dengan di jemput oleh sang suami tercinta.

0 komentar: