Sabtu, 13 Oktober 2012

Cup cake tower kontes

Posted by Haf Sari 11.36, under | No comments

Cupcakes tower kontes, Kriteria cup cakes antara lain:
  • Kue tidak terlalu sponcy seperti spons cake atau bolu.
  • Kue tidak terlalu berat atau banted seperti pumcake.
  • Kue harus ditengah tengah
  • Untuk toping bisa di kasi eyesing
  • Hias secantik mungkin
  • Waktu yang di berikan 60 menit
  • Harus membuat 27 buah Cup cakes
  • Dengan tiga warna cup cakes
  • Bisa di kasi rasa.
Itulah yang di katakan chef marinka dan Chef Juna saat  Cupcakes tower kontes rule ke tiga untuk memperebutkan dua besar. Desi pemenang pertandingan sebelumnya mendapatkan reward tambahan waktu 5 menit. Sebuah waktu yang berharga untuk sebuah kompetisi walaupun hanya 5 menit. Kompetisi sudah di mulai dan pada saat membuat Cup Cake Chef marinka menegor Opik yang Cup cakes di buat dengan satu rasa namun di tampilkan dengan 3 warna. Akhirnya opik menambahkan rasa lain dalam cup cakes yang di buatnya. Hasil dari Cup cakes tower kontes berikut presentasi dan penilaiannya :

  • CupCakes vanila warna hijau
  • CupCakes Coco chips warna coklat
  • CupCakes Stawberry warna merah strawberry
Penilaian Chef Master
  • Terlalu manis
  • style bukan kamu
  • Icing terlalu banyak
  • yang coklat cocok ada krancinya
Opick :  CupCakes tema Kebun
  • tema kebun
Penilaian chef Master
  • Rasa Terlalu manis
  • Konsep Bagus
  • Kebun : ada kupu-kupu, strawbwrry, bunga dan lainnya
  • Acing ( di atas cupcakes ) pyur sugar "murni gula"
  • kue bagian rotinya jika di makan meninggalkan rasa pahit.
  • Tidak boleh terlalu manis
 Desi : Cupcake perbedaan
  • Cupcake blue berry
  • Coklat chip
  • Coklat oreo tame
  • Straw bwrry
  • Vanilla
Komentar Chef Master
  • sangat variatif
  • kue sedikit kering
  • kemanisan pas
  • Chef Juna mengatakan "You will my heart"
  • teknik cocking, garnising and plating good
  • setiap pumkins memiliki bentuk berbeda ( teknik plating and garnising)
Cupcakes tower kontes. Dari hasil komentar saja sudah jelas bahwa Desi lah pemenangnya. Chef master langsung menyuruh desi untuk berpindah tempat dan mendapatkan hadiah Notebook. Chef juna bertanya pada Opik dan Ken apakah mereka berdua bersedia bertanding dengan chef Juna. Ken dan Opik langsung menjawab Bersedia. Disini Chef juna langsung memberi aba-aba untuk langsung mengambil bahan. Tapi saat Opik dan Ken berada di depan pintu ternyata pintu tertutup. Disitu lah Opik dan Ken tahu bahwa mereka di kerjai oleh Chef Master. Dan Chef Master juga menyampaikan bahwa pada episod kali ini adalah latihan saja. Intinya penentuan yang masuk grand final episode selanjutnya.





0 komentar: