Senin, 08 Oktober 2012

kepulangan Vera Berbelanja di pasar Hongkong

Posted by Haf Sari 20.20, under | 1 comment

Tantangan berbelanja bahan dasar masakan di pasar Hongkong. Perjuangan ke empat kontestan Master chef Indonesia 2 di Hongkong memasuki babak penyisihan. Setelah tantangan sebelumnya memasak Pan fried shun Tak style yang di menangkan Opik kali ini tantangan yang lebih sulit. Para peserta di minta untuk memilih Pao di depan mereka yang berisi menu makanan yang harus mereka masak. Masakan terdiri dari tiga buah masakan berbeda dan setiap kontestan masakan yang di buat tidak sama. Tantangan yang membuat semua terlihat sulit adalah mereka harus berbelanja bahan utama masakan sendiri di pasar Hongkong. Uang yang di berikan kepada mereka berempat adalah $1000 Hongkong, jadi mereka harus membagi uang tersebut sendiri. Karena opik memenangkan tantangan sebelumnya maka opik berkesempatan memilih Pao pertama dan membagi uang yang di berikan kepada teman-teman. Keuntungan kedua opik adalah berbelanja di pasar dengan di temani penerjemah untuk bertanya dan menawar harga. Kesulitan para kontestan berbelanja hampir sama yaitu :
  • Kendala bahasa dan pengucapan bahasa Hongkong, seperti vera yang bertanya kepiting dan malah di sangka menyapa. Bu desi yang bertanya dan di berikan sea food lain.
  • Kendala lokasi, sebagai orang yang pertama ke pasar Hongkong mereka mengaku kesulitan mencari tempat menjual barang yang mereka cari.
Tantangan berbelanja bahan dasar masakan di pasar Hongkong. Terlepas dari itu ke empat kontestan berhasil membeli bahan masakan yang mereka cari. Persyaratan sea food harus fres membuat vera kembali ke dalam pasar untuk mencari box, box tersebut berisi es batu yang akan di gunakan menyimpan sea food mereka agar tetap fress sampai di masak. Saat sampai di tempat memasak mereka langsung memulai memasak dengan waktu 90 menit mereka harus menyelesaikan 3 masakan. Proses memasakpun di mulai dan yang paling sial di kompetisi ini menurut saya adalah Vera, masakan yang harus dia buat semuanya membutuhkan waktu panjang untuk memasak sedangkan kompor cuma satu, dan saat waktu memasak sudah tinggal beberapa menit bahan isi moci yaitu kacang merah ternyata tidak ada. Vera harus mencari isi moci ( kacang merah) di tempat peserta lain, ternyata kacang merah tersebut yang seharusnya di gunakan vera di ambil Opik, beberapa menit terbuang percuma. Langsung saja ke penilaian.


penilaian Juri : 
  • adfertiser bagus
  • isian bagus
  • Kulit kurang krunci karena setelah menggoreng tidak di tunggu hingga dingin dulu.
  • Minyak terlalu panas sehingga warna gelap
  • rasa dan tekstur bagus
  • Penataan berantem

masakan Vera
Vera memasak srimp ball, chilli crab, coconut ball 
Penilaian chef Juri :
  • Bola-bola udang enak
  • Bola-bola udang kruncy
  • Chilli crab kurang pedas
  • coconut ball bagus

Penilaian chef juri :
masakan Ken
  • Masakan abaloni bagus
  • Rasa abaloni enak dan cocok dengan bahan lain
  • Perpaduan warna masakan Abaloni bagus
  • Warna pupkins bagus
  • Warna chiken wonton bagus
  • Saus chicken wonton kurang bagus
  • Chicken wonton dengan saus dan isi kurang cocok


masakan Opik
Opik : Penilaian chef juri
  • Puding terlalu banyak isi
  • Lobster bagus cuma saus terlalu banyak air
  • Lainnya perfek







Tantangan berbelanja bahan dasar masakan di pasar Hongkong . Pengumuman yang terbaik dan yang harus pulang di lakukan di tempat yang laiannya. Masakan terbaik kali ini masih di pegang oleh Opik dan yang harus pulang adalah Vera. Sebuah perjalanan panjang bagi vera dan vera pulang dengan kebanggaan karena dia telah memberikan yang terbaik tanpa kesalahan.



1 komentar: